Sulle Orme degli Aurunci
Azienda Agricola Biologica che da anni si impegna per portare sulla vostra tavola i prodotti di migliore qualità
Sulle Orme degli Aurunci
Azienda Agricola Biologica che da anni si impegna per portare sulla vostra tavola i prodotti di migliore qualità
I VALORI CHE CI DISTINGUONO
SOSTENIBILITA'
Puntiamo a lasciare ai posteri una terra di cui andare fieri
QUALITA'
Ci impegniamo per mantenere la qualità dei nostri prodotti sempre al massimo
BIOLOGICO
Solo sudore e fatica. Tutti i nostri prodotti sono 100% biologici
MADE IN ITALY
La nostra produzione agricola è interamente nata e lavorata nella nostra terra
La Nostra Filosofia
L'idea di produrre prodotti agricoli di qualità, unitamente ad una voglia di vita più semplice e rurale, è un vecchio sogno che la titolare, D'Ausilio Giovanna, sociologa, ha sempre tenuto preziosamente nel cassetto. L'incontro con quello che diventerà il suo futuro marito, Romano Antonio, geologo, radica ancor più tale desiderio per il contesto fortemente naturalistico della professione di quest'ultimo. Ed è così che nel 2000 con l'acquisizione dell'azienda si avvia una produzione mirante alla qualità ed alla rivalutazione di pratiche naturalistiche e non invasive, perché l'agricoltura è anche difesa e conservazione del territorio.
I nostri Oli e Vini, per esaltare ogni pietanza
Passa un weekend di relax!
Disponiamo di camere pronte a soddisfare le tue esigenze
e totalmente immerse nella natura
Ci Troviamo Qui!
Parco Regionale Roccamonfina
Foce del Garigliano Località: Le Conche
Frazione: S.Carlo Comune: Sessa Aurunca
41.315432, 13.911592
Scopri di più sul luogo e le attività da svolgere
durante il tuo soggiorno
I Nostri Momenti
Qualche scatto alle protagoniste della nostra raccolta: le olive 📸🍃
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La nostra Campagna Olearia 2021 🍃🍃
Pronti per l'assaggio?
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Buongiorno dal vigneto🍃
Che ne pensate dei nostri grappoli? 😍
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Comincia la Vendemmia! 🍇🤩
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Si hortum in bibliotheca habes, nihil deerit. -Cicerone
Il nostro Orto 🌿🌿
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Uno sguardo panoramico dalla nostra terra.🌄🌄
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Qualche scatto effettuato durante l'estate nel corso della potatura dei nostri vigneti 🍃🍃
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Continuano i test rifrattometrici. Le nostre uve si fanno sempre più dolci 😎🍇
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Verifica giornaliera del grado di zuccheri presenti nell'uva🍇🍇
Questa è una fase preliminare della vendemmia molto importante che ha il fine di individuare il momento ottimale per la raccolta. Tale momento si ha quando la curva giornaliera del parametro presenta un gomito e da crescente assume un andamento costante.
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